To Barbarossa restaurant Βρίσκεται στο ίδιο σημείο όπου διάσημος πειρατής Μπαρμπαρόσα είχε θέσει ως παρατηρητήριο του. Το εστιατόριο Barbarossa είναι το πρώτο στη Μύκονο που εισήγαγε βιολογικά* προϊόντα και ένα από τα πρώτα που παρουσιάζει με υπερηφάνεια Ελληνική Κουζίνα.

Ακολουθώντας κυκλαδίτικες συνταγές με την καλύτερη ποικιλία από τοπικά υλικά και προϊόντα ο executive chef Αθανάσιος Ταντανάσης και η ομάδα του προτείνουν μια εμπειρία τοπικών* γεύσεων με μοντέρνες επιρροές, ακολουθώντας πάντα τις σύγχρονες τάσεις υγιεινής* διατροφής.

Οι όροι ‘υγιεινή διατροφή’, ‘τοπικές γεύσεις’ και ‘βιολογικά προϊόντα’, αντιπροσωπεύουν εδώ το πραγματικό τους νόημα και απεικονίζουν την ειλικρινή μας πεποίθηση ότι η αίσθηση ευημερίας για όλους μας εξαρτάται ιδιαιτέρως από την ποιότητα της διατροφής μας.

Chef προτείνει :
Ρολό φρέσκιας τσιπούρας γεμιστό με γαρίδα, συνοδευόμενο από σπανάκι, κρεμμύδι και κάρυ.

Το βραβευμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με τρείς υφές πουρέ κρεμμυδιού και πατάτες ποσέ.

Το μάνγκο cheesecake με σως από μάνγκο και με κόκκινο πιπέρι.

Ρομαντικό Πριβέ δείπνο: Αν γιορτάζετε μια σημαντική επέτειο, εάν ετοιμάζετε μία πρόταση γάμου, ή εάν σχεδιάζετε το απόλυτο ρομαντικό δείπνο, ο executive Chef μας είναι στη διάθεση σας να σας ετοιμάσει ένα ξεχωριστό menu à la carte με πλούσιες γαστρονομικές gourmet επιλογές προσαρμοσμένο στις προτιμήσεις σας. Απολαύστε το στο σημείο της επιλογής σας: δίπλα στην πισίνα με το δειλινό, ή υπό την ιδιωτικότητα του δωματίου σας.

Η ομάδα του Barbarossa restaurant είναι στην διάθεση σας για να σας παρέχει μια αξέχαστη γευστική εμπειρία με την καλύτερη θέα της Μυκόνου και του δειλινού!